Kinapuffstårta

Jag är verkligen svag för choklad i alla dess former. När jag var liten älskade jag bland annat kinapuffar, minns att jag fick ta en näve puffar och sedan satt jag och åt en puff i taget, mmm….
Något jag gillar när jag bakar är att använda mig utav godis. Tycker att det gör baket lite roligare och i det här fallet ville jag testa på att göra en kinapuffstårta fylld med chokladmousse och rårörda hallon. En kombination som är mer än ljuvlig och dessutom inte är så avancerat.

Till tårtbotten:
4 ägg
2 dl socker
1 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
2 tsk bakpulver

Vispa ägg och socker ljust och poröst. Tillsätt de torra ingredienserna och sätt in i ugnen på 175 grader i ca 35-40 min

Mörk chokladmousse:
150 gram mörk choklad
2 dl grädde
2 äggula

Smält chokladen i vattenbad. Vispa grädden och tillsätt äggulorna. Rör ner chokladen och låt stå i minst 2 timmar.

Råröda hallon
200 gram färska/frysta hallon
2 tsk marsanpulver
2 tsk socker

Blanda hallon med marsanpulver och socker. Enklare och godare blir det inte.

Dekorering
Kinapuffar

För att kinapuffarna skulle fastna använde jag mig utav lite chokladmousse som blev över och spacklade tårtan och tryckte sedan fast kinapuffarna. Dekorerade sedan tårtan men en blomma gjord i sockerpasta.

Kinapuffstårta

Kinapuffstårta

IMG_6509

IMG_6508

Annonser

2 thoughts on “Kinapuffstårta

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s