Amerikanska pannkakor

Häromdagen serverades det brunch härhemma. Vi har en liten tradition på matchdag att alltid äta brunch och så gjorde vi även i onsdags. Bland annat gjorde jag dessa goda amerikanska blåbärspannkakor.

20131117-203356.jpg

20131117-203409.jpg

Till 15 st pannkakor behöver du:
2 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 msk råsocker
1 krm salt
2 1/2 dl mjölk
2 msk smält smör
1 ägg
1 dl frysta blåbär
smör till stekning
florsocker att pudra över

Gör följande:
1. Blanda de torra ingredienserna i en skål. Vispa först ner mjölken, sedan smöret och sist ägget och blåbären. Vispa till en slät smet.
2. Pensla en plättlagg eller en stekpanna med lite smör och klicka ut ca 1 msk smet per pannkaka.

Då temat på månadens sötsak denna månad är HELG blir dessa pannkakor mitt bidrag!

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s